PRIMENEWS | Medan : Sebagai Kota Pesisir di Pantai Barat Provinsi Sumatera Utara, Paviliun Kota Sibolga yang disambangi kru Media Center, Ahad/Minggu (19/7/2026), masih mengandalkan keunggulan produk utama dari hasil laut dan olahan perikanan berkualitas tinggi di arena Pekan Raya Sumatera Utara (PRSU) 2026.
Sebagai kota yang berada persis di bibir pesisir barat Sumatera, komoditas kelautan seperti ikan tuna, kerapu, dan ikan teri menjadi roda penggerak utama perekonomian.
Produk UMKM kota yang dijuluki Kota Ikan itu memiliki berbagai keunggulan yakni Kesegaran & Kelimpahan di mana hasil tangkapan nelayan lokal selalu segar dengan stok yang melimpah.
Berdaya tahan dan pengolahan prima karena dikemas melalui inovasi UMKM, ikan diolah menjadi produk bernilai tambah seperti Ikan Asin, Ikan Sale, dan Ebi (udang kering) yang tahan lama untuk dijadikan oleh-oleh.
Juga memiliki Cita Rasa Khas di mana olahan kuliner UMKM seperti Kerupuk Sambal khas Sibolga (keripik singkong dengan sambal teri) dan Sambal Andaliman memiliki perpaduan rasa pedas, manis, gurih, dan rempah yang sangat otentik.
Yang rindu produk ikan kering khas Kota Sibolga, bolehlah mampir ke Paviliun Kota berjulukan Kota berbilang kaum itu sekaligus melihat produk fashion adat Pesisir dan pemandangan alam yang indah di teluk Kota Sibolga yang diapit wilayah Kabupaten Tapanuli Tengah.
